PRASOL NEBBIOLO D’ALBA ROSÉ D.O.C. 2021 METODO CLASSICO

Colore rosato vivace e perlage fine e molto persistente. Al naso si percepisce un bouquet delicato che richiama note di rosa, di viola e di ciliegia. Al palato risulta molto delicato.  

Denominazione: Spumante Nebbiolo d’Alba Rosé D.O.C. 

Vitigno: 100% Nebbiolo 

Zona di produzione: Langhe, Cuneo, Piemonte

Sistema di allevamento: a filare con potatura a Guyot 

Vendemmia: manuale in cassetta 

Vinificazione: macerazione a freddo delle uve in pressa, pressatura soffice delle uve e prima fermentazione a temperatura controllata 

Affinamento: segue l’imbottigliamento, seconda fermentazione e relativo affinamento sui lieviti per 24 mesi prima della sboccatura 

Gradazione alcolica: 12,5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 10-12°C. Stappare la bottiglia al momento del consumo 

Formato disponibile 
Bottiglia 0,75 L 

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di degustare il Nebbiolo d’Alba insieme a ottima Robiola di Roccaverano D.O.P.