QUOTA 650 MÜLLER THURGAU BRUT

Colore giallo paglierino scarico con eleganti riflessi verdi. Perlage elegante, fine e persistente. Al naso risulta molto fruttato, con note di pesca bianca, melone bianco e fiori bianchi di glicine e mughetto. In bocca è fragrante: si sente una spiccata mineralità.

Denominazione: Müller Thurgau

Vitigno: Müller Thurgau

Zona di produzione: Valle di Cembra, est di Trento

Sistema di allevamento: pergola trentina

Vendemmia: manuale in cassetta nella prima metà di settembre

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione con aggiunta di lieviti selezionati alla temperatura di 13-14°C per 20-25 giorni

Affinamento: successivamente, in autoclave sui lieviti per minimo 3 mesi prima di essere imbottigliato

Gradazione alcolica: 12%

Temperatura di servizio: 7-8°C. Stappare la bottiglia al momento del consumo

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L MZCQSC075

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di accompagnare il Quota 650 con carni bianche di cacciagione accompagnate da giardiniera e verdure sott’olio.