RISO BALDO VASO VETRO 480 G

La Balocchina è un’azienda agricola piemontese specializzata nella produzione di risi di alta qualità. Situata nel biellese, valorizza la filiera risicola italiana attraverso pratiche sostenibili, l’uso di materiali riciclabili e metodi di lavorazione che preservano le proprietà del chicco. Combina tradizione agricola e innovazione, offrendo prodotti che uniscono qualità, tracciabilità e cura estetica. Tutta la produzione avviene in Piemonte, con
controllo diretto di ogni fase.
Il riso Baldo è una varietà storica del riso italiano, ottenuta dall’incrocio tra Arborio e Stirpe 136. Si caratterizza per il chicco grande, lungo e perlato, con ottima tenuta di cottura e notevole capacità di assorbire condimenti e aromi. Grazie al suo elevato contenuto di amido, è particolarmente indicato per la preparazione di risotti cremosi e ben mantecati, ma anche per altre ricette della tradizione italiana, come ad esempio supplì o arancini.
Tempo di cottura: 14-16 minuti

Ingredienti
Riso Baldo. SENZA GLUTINE
Conservare in un luogo fresco e asciutto

Formato disponibile
Vaso in vetro con tappo dosatore 480 g BALRBV480

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di utilizzare il riso Baldo per la preparazione di un risotto al Castelmagno e di gustarlo insieme a un calice di Nebbiolo, per esaltare al meglio la cremosità del piatto e il carattere del territorio piemontese.