RISO CARNAROLI CLASSICO VASO VETRO 480 G

La Balocchina è un’azienda agricola piemontese specializzata nella produzione di risi di alta qualità. Situata nel biellese, valorizza la filiera risicola italiana attraverso pratiche sostenibili, l’uso di materiali riciclabili e metodi di lavorazione che preservano le proprietà del chicco. Combina tradizione agricola e innovazione, offrendo prodotti che uniscono qualità, tracciabilità e cura estetica. Tutta la produzione avviene in Piemonte, con
controllo diretto di ogni fase.
Il riso Carnaroli Classico è di tipo “Lungo A” di pregio, apprezzato per il suo chicco largo e ovale con perla centrale opalescente che favorisce l’assorbimento di sapori e aromi durante la cottura. Grazie alla sua struttura, garantisce eccellente resistenza alla cottura: non si scuoce né diventa molle, e conserva integrità e definizione anche nei risotti più cremosi. Il suo elevato contenuto in amido favorisce la mantecatura e genera una
piacevole cremosità, ideale per risotti raffinati. È perfetto non solo per risotti tradizionali, ma anche per piatti elaborati come supplì o arancini, ove si richieda consistenza e coesione del chicco.
Tempo di cottura: 18-19 minuti

Ingredienti
Riso Carnaroli Classico. SENZA GLUTINE
Conservare in un luogo fresco e asciutto

Formato disponibile
Vaso in vetro con tappo dosatore 480 g BALCCV480

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia il riso Carnaroli Classico in abbinamento a zafferano di qualità, per preparare un risotto dal gusto intenso e aromatico, valorizzando al meglio la cremosità naturale del chicco.