RISO RUBINUM

La Balocchina è un’azienda agricola piemontese specializzata nella produzione di risi di alta qualità. Situata nel biellese, valorizza la filiera risicola italiana attraverso pratiche sostenibili, l’uso di materiali riciclabili e metodi di lavorazione che preservano le proprietà del chicco. Combina tradizione agricola e innovazione, offrendo prodotti che uniscono qualità, tracciabilità e cura estetica. Tutta la produzione avviene in Piemonte, con
controllo diretto di ogni fase.
Il riso Rubinum è una varietà integrale dal chicco rosso-rubino, ricca di fibre, polifenoli e vitamine, che conserva germe e crusca grazie a una lavorazione mirata. Il chicco si distingue per la sua cottura rapida e per la resistenza, garantendo grani ben definiti anche in insalate, contorni o primi piatti creativi. Il profilo aromatico è sottile ma distintivo, rendendolo adatto a interpretazioni moderne che valorizzano colore, nutrizione e gusto.
Tempo di cottura: 30-35 minuti

Ingredienti
Riso Rubinium. SENZA GLUTINE
Conservare in un luogo fresco e asciutto

Formato disponibile
Vaso in vetro con tappo dosatore 480 g BALRRV480

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di utilizzare il Riso Rubinum per preparare un’insalata di riso dal profilo mediterraneo, arricchita con pomodori secchi sott’olio e olivette. Un abbinamento che esalta il colore naturale del chicco e il suo aroma delicatamente rustico, creando un piatto ricco di gusto.