RISOTTO AI POMODORI, CAPPERI E OLIVE

La Balocchina è un’azienda agricola piemontese specializzata nella produzione di risi di alta qualità. Situata nel biellese, valorizza la filiera risicola italiana attraverso pratiche sostenibili, l’uso di materiali riciclabili e metodi di lavorazione che preservano le proprietà del chicco. Combina tradizione agricola e innovazione, offrendo prodotti che uniscono qualità, tracciabilità e cura estetica. Tutta la produzione avviene in Piemonte, con
controllo diretto di ogni fase.
Il risotto al pomodoro e basilico è un riso di qualità pronto da cuocere, realizzato con riso italiano a cui a cui sono stati pomodori e basilico essiccati. Grazie alla selezione degli ingredienti e alla concentrazione di sapore nel pomodoro, il prodotto offre un profilo gustativo ricco e riconoscibile, unendo la struttura e tenuta del chicco alla caratteristica nota sapida e mediterranea del pomodoro e del basilico. Indicata per un servizio rapido senza rinunciare a qualità, è ideale per risotti dal carattere distintivo, perfetti per valorizzare menù semplici con accenti primaverili o estivi.
Tempo di cottura: 18-20 minuti

Ingredienti
Riso 88%, brodo vegetale granulare (sale, amido e maltodestrine di patate, verdure disidratate (carota, sedano, prezzemolo) 8%, olio di girasole, aromi naturali, spezie.), pomodoro* 3.2%, farina di riso, olive 0.4%, capperi 0.38%, basilico*. *Ingrediente essiccato.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza: sedano, semi di sesamo, senape, soia.
Conservare in un luogo fresco e asciutto

Formato disponibile
Sacchetto in carta (confezionato in atmosfera protettiva) 215 g BALRSO215

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di preparare il risotto ai pomodori, capperi e olive e abbinarlo a una birra bionda English Golden Ale, per esaltare le note mediterranee del piatto e bilanciare la sapidità di capperi e olive con il suo profilo leggermente maltato e aromatico.