DATTERINO ROSSO SALSATO

Gli ortaggi e le verdure di Casa Iuorio vengono coltivati seguendo i ritmi naturali della terra e delle stagioni. Si utilizzano esclusivamente semi di varietà autoctone, senza ricorrere a coltivazioni intensive né a serre. Le piante crescono in campo aperto, senza l'impiego di agenti chimici, e vengono raccolte a mano con cura. La trasformazione avviene direttamente in Casa Iuorio, selezionando solo gli ortaggi giunti alla perfetta maturazione. Anche l’invasamento e l’etichettatura sono realizzati artigianalmente, garantendo un prodotto autentico e genuino.
Il datterino rosso coltivato in collina si distingue per l’elevato grado zuccherino, che lo rende particolarmente gustoso e dal sapore aromatico molto intenso.

Ingredienti
Pomodoro varietà datterino rosso, sale.
Senza conservanti e coloranti.
Dopo l’apertura, mantenere in frigorifero a una temperatura di 5°C e consumare entro 3 giorni

Formato disponibile
Vasetto 500 g IUODRS500

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di utilizzare il datterino rosso salsato per la preparazione di secondi piatti di pesce che richiedono una cottura breve, come del pesce spada con datterino e olivette.