SCALETE SOAVE CLASSICO D.O.C.

Colore giallo paglierino. Al naso si percepisce un bouquet finissimo di fiori bianchi e frutti a polpa bianca. Corpo sostenuto con leggera nota di mandorla e un finale fresco.

Denominazione: Soave Classico D.O.C.

Vitigno: Garganega, Trebbiano di Soave

Zona di produzione: Soave, Cru Tenda, Verona, Veneto

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: spremitura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 14-16°C

Affinamento: in vasche di acciaio per 6-8 mesi

Gradazione alcolica: 12,5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L TESSCA075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di abbinare lo Scalete a pregiati moscardini, cotti lentamente in salsa di pomodoro con olive, per un piatto dal gusto intenso e mediterraneo.