SEMOLA DI GRANO DURO NATURALE BIO

Fondata nel 1853, La Grande Ruota è una realtà artigianale italiana che lega profondamente tradizione e innovazione nella produzione di farine e polente di alta qualità. Dal suo antico molino a macina in pietra, l’azienda lavora materie prime italiane con cura e rispetto per il germe e la crusca, secondo processi lenti che preservano le caratteristiche nutrizionali originali. Con un controllo completo dalla semina al confezionamento e una gamma che spazia da farine da impasto biologiche a miscele professionali, La Grande Ruota garantisce una filiera tracciabile, sostenibile e un’eccellenza che parla al gusto e alla salute.
La semola di grano duro naturale Bio è ottenuta da grano duro biologico 100% italiano, macinato a pietra naturale, il che preserva granulosità e ricchezza nutritiva. Questo processo le conferisce una struttura granulosa, un colore giallo avorio caratteristico del grano duro, e un profilo nutrizionale con un contenuto proteico elevato e un buon apporto di fibre. È indicata soprattutto per la preparazione di pasta fatta in casa, semolini, pane e gnocchi. 

Ingredienti
Semola di grano duro. Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, è essenziale richiudere bene la confezione o trasferire la farina in un contenitore a chiusura ermetica per proteggerla da umidità, odori e insetti. 

Formato disponibile
Sacchetto 750g LGRSGD750

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di utilizzare la semola di grano duro naturale bio per preparare gnocchi fatti in casa, da servire con gorgonzola fuso e nocciole tostate.