SOFFRITTINO DI VERDURE

I prodotti di Casa Iuorio nascono dal rispetto dei ritmi naturali della terra e della stagionalità. Le coltivazioni avvengono in campo aperto, senza pratiche intensive, serre o agenti chimici, utilizzando esclusivamente varietà autoctone. La raccolta è manuale e la trasformazione avviene direttamente in azienda, selezionando solo materie prime alla perfetta maturazione. Anche le fasi di invasamento ed etichettatura sono artigianali, a garanzia di una filiera controllata e di prodotti autentici, espressione del territorio.
Preparato pronto a base di verdure fresche, ideale per realizzare in pochi minuti il soffritto perfetto per numerose ricette. L'equilibrio tra carote, cipolla e sedano, arricchito con olio extravergine di oliva ed erbe aromatiche, dona un gusto intenso e naturale. Perfetto come base per sughi, risotti, zuppe, legumi e secondi piatti. Un ingrediente pratico che porta in cucina tutto il sapore della tradizione.

Ingredienti
Carote (44%), olio extravergine di oliva, cipolla (17%), sedano (9%), sale, succo di limone, aglio, spezie ed erbe (prezzemolo, erba cipollina, rosmarino, salvia, pepe). 
Conservare in luogo fresco. Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +5 °C e consumare entro 1-2 settimane. 

Formato disponibile
Vasetto 90g IUOSOF090

Abbinamento perfetto
Ideale come base per ragù, sughi di pomodoro, risotti, minestre e zuppe. Ottimo anche per insaporire legumi, arrosti, spezzatini e contorni di verdure, regalando ai piatti un aroma ricco e autentico.