ALPONE BLU DURELLO BRUT

Colore giallo paglierino brillante, perlage persistente a grana fine. Fragranze di fiori di campo e frutta a polpa bianca. Sapore asciutto, vivace, con piacevoli note fruttate.

Denominazione: Spumante Durello Brut

Vitigno: Durella, Garganega

Zona di produzione: Verona, Val d’Alpone

Sistema di allevamento: spalliera Guyot 

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: pressatura soffice dell’uva intera. Prima fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C

Affinamento: successivamente in autoclave sui lieviti per minimo 3 mesi

Gradazione alcolica: 12%

Temperatura di servizio: 6-8°C. Stappare la bottiglia al momento del consumo

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L TESALB075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di gustare l’Alpone Blu insieme a una frittura di calamari: un incontro perfetto tra acidità del vino e i sapori del mare.