LESSINI DURELLO RISERVA 120 MESI DOSAGGIO ZERO D.O.C. METODO CLASSICO

Colore giallo brillante, perlage finissimo. Aroma complesso di frutta secca e acacia con note di miele. Al palato si presenta di grande struttura con note di pane tostato e lievito. Finale lungo e persistente.

Denominazione: Spumante Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero D.O.C.

Vitigno: 100% Durella

Zona di produzione: Monti Lessini, Val d’Alpone, Verona, Veneto

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: pressatura soffice dell’uva intera e prima fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C

Affinamento: seconda fermentazione in bottiglia. Affinamento sui lievi, per minimo 108-132 mesi nelle cave sotterranee della cantina

Gradazione alcolica: 12,5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 6-8°C. Stappare la bottiglia al momento del consumo

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L TESDZD075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di gustare il Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero insieme a una Fiorentina alla brace con patate al forno e maionese vegana ai peperoni.