SPUMANTE ROSÉ BRUT METODO CLASSICO 36 MESI

Colore rosa brillante e perlage fine. Aroma delicato di piccoli frutti di bosco e fragoline, accompagnato da note di pane tostato. Un buon finale di fresco.

Denominazione: Spumante Rosé Brut

Vitigno: Durella, Pinot Nero

Zona di produzione: Val d’Alpone, Verona

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: pressatura soffice dell’uva intera e prima fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C

Affinamento: seconda fermentazione in bottiglia. Affinamento sui lievi, per minimo 36 mesi nelle cave sotterranee della cantina

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura di servizio: 6-8°C. Stappare la bottiglia al momento del consumo

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L TESROB075

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di accompagnare lo Spumante Rosé Brut con un cremoso risotto Carnaroli agli asparagi bianchi, tipica ricetta veneta. Un abbinamento raffinato e sorprendente, perfetto per esaltare i sapori con eleganza.