TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. 2022

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è intenso, ricco di sfumature che ricordano i frutti di bosco, in particolare mirtillo, mora e lampone. In bocca risulta secco, armonico e fruttato con tannini vellutati.

Denominazione: Teroldego Rotaliano D.O.C.

Vitigno: 100% Teroldego

Zona di produzione: Piana Rotaliana, Trento, Trentino-Alto Adige

Sistema di allevamento: pergola semplice

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: pigiatura con separazione dei raspi. Macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi per 5-7 giorni e fermentazione a temperatura controllata di 25-27°C

Affinamento: in botti di rovere

Gradazione alcolica: 13% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 16-18°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L CFITER075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di accompagnare il Teroldego Rotaliano a un cremoso risotto Carnaroli con toma e speck.