TINCHITÈ ROSÉ TERRE SICILIANE I.G.T. 2024

Colore cerasuolo caldo, con spiccate note rubine e violacee. Al naso esprime un arcobaleno di profumi floreali e freschi come il geranio e i piccoli frutti come lampone, mora, fragolina selvatica, ribes rosso e melograno. Al palato è delicato, fresco e fruttato.

Denominazione: Tinchitè Sicilia D.O.C.

Vitigno: 100% Nero d’avola

Zona di produzione: valle di Acate, Ragusa, Sicilia

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta a fine agosto

Vinificazione: diraspatura, pigiatura e soffice spremitura delle uve, successiva fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata di 16-18°C per la durata di 8-10 giorni. La bassa temperatura di fermentazione e conservazione preserva nel vino parte dell’anidride carbonica naturale che conferisce vivacità nei profumi e che lo rende piacevolmente mosso al palato

Affinamento: in vasche di acciaio

Gradazione alcolica: 12% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 8-10°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L FEUTIR075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di gustare il Tinchitè Rosé insieme a un piatto di linguine al nero di seppia.