CARTIZZE VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G. DRY

Colore giallo paglierino tenue con un perlage minuto e continuo. Al naso è intensamente fruttato e floreale con profumi molto persistenti e di grande finezza. Evidenti sentori di buona frutta matura e fiori di glicine. È amabile, fresco e di corpo molto equilibrato. Persistenza aromatica lunga e intensa con finale decisamente aromatico.

Denominazione: Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry

Vitigno: min 85% Glera, max 15% altre varietà di uve bianche del territorio

Zona di produzione: colline di Valdobbiadene – Conegliano

Sistema di allevamento: doppio capovolto

Vendemmia: manuale in cassetta nel mese di settembre

Vinificazione: in bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16°C

Affinamento: presa di spuma nella primavera successiva alla vendemmia, per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14-15°C con sosta sui lieviti di circa 3 mesi

Gradazione alcolica: 11,5%

Temperatura di servizio: 5-7°C. Stappare la bottiglia al momento del consumo

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L RUGCAD075

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di degustare un calice di Cartizze Dry a fine pasto, con un dolce cremoso al cucchiaio per un perfetto connubio di dolcezza e freschezza.