VASSOIO DI PASTICCERIA MISTA

Brusa è un’azienda a conduzione familiare, nata nel 1974 nel Biellese, che unisce la profondità della tradizione piemontese con un approccio innovativo e artigianale. La filosofia di Brusa si basa su un connubio di rispetto per il sapere tradizionale e ricerca continua, per offrire una qualità eccellente.
Il vassoio di pasticceria mista di Brusa è un’elegante selezione che celebra la ricchezza della tradizione dolciaria piemontese. Contiene una combinazione raffinata di paste di meliga, baci di Dama, bottoni al cioccolato, toc ad mais, Krumiri, meringhe alla nocciola: ogni pezzo porta con sé una caratteristica diversa, dalle note rustiche e burrose alle texture croccanti o soffici. Questo assortimento è ideale per un momento di condivisione, per un tè pomeridiano, una pausa elegante o un ricevimento poiché offre una varietà di gusto e consistenza che soddisfa vari desideri in un solo vassoio.

Ingredienti
Paste di meliga
Farina di grano tenero tipo “00”, burro, farina di mais, zucchero, uova da galline allevate a terra, miele, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra, polvere lievitante (agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido di frumento), sale, aromi naturali. Può contenere noci, nocciole, mandorle, semi di sesamo, soia.

Baci di Dama
Farina di grano tenero tipo “00”, burro, zucchero, nocciole “Tonda Gentile Trilobata”, cioccolato fondente (cacao: 53% min.) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), mandorle 1.5%, miele. Può contenere noci, semi di sesamo, uova.

Bottoni al cioccolato
Farina di frumento (Italia), burro, zucchero, gocce di cioccolato 8% (cacao minimo 44%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), latte intero, uova italiane da allevamento a terra, fecola di patate, miele, agenti lievitanti (difosfato disodico, bicarbonato di sodio, bicarbonato d’ammonio, amido di grano), sale, aromi naturali. Contiene glutine, latte, uova. Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, noci, nocciole), semi di sesamo e soia.

Toc ad mais
Farina di grano tenero tipo “00”, burro, farina di mais 17%, zucchero, tuorlo d’uovo, aromi naturali, sale. Passata di albicocca 4% (purea di albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi naturali). Contiene glutine, uova, latte. Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, noci, nocciole), semi di sesamo, soia, senape.

Krumiri
Farina di grano tenero tipo “00”, burro, zucchero, uova da galline allevate a terra, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra, miele, sale, vanillina. Può contenere noci, nocciole, mandorle, semi di sesamo, soia.

Meringhe alla nocciola
Zucchero (non UE), albume d’uovo, granella di nocciole 5%.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce

Formato disponibile
Confezione 400g BRUVPM400

Abbinamento perfetto
Italiamy propone il vassoio di pasticceria mista abbinato a una confezione regalo di infusi e tè: un’idea cadeau elegante e sempre apprezzata.