VERMOUTH DI TORINO BIANCO

Prodotto interamente a Cuneo, territorio rinomato per la qualità delle sue materie prime e la tradizione artigianale. La produzione segue un metodo tradizionale che prevede una lenta macerazione di 40-50 giorni, seguita da un affinamento in cantina a temperatura costante di circa 15°C per almeno 15-20 giorni prima dell’imbottigliamento. La filtrazione avviene esclusivamente con metodi naturali, tramite refrigerazione e filtri di carta, senza l’uso di agenti chimici. Per la preparazione si utilizzano materie prime selezionate di alta qualità: botaniche alpine raccolte a mano sulle Alpi Cuneesi, vini pregiati piemontesi e spezie esotiche. In particolare, il prodotto è ottenuto con vino bianco e un mix di botaniche, tra cui assenzio, maggiorana, tiglio, menta, cardamomo, scorza di arancia amara, vaniglia Bourbon, pepe, fiori di genzianella, sambuco, salvia e china calissaya. Il risultato è un vermouth dal colore giallo intenso con note ambrate, un profumo vinoso con sfumature floreali e speziate, e un gusto intenso e vinoso che evolve dalla dolcezza tipica del Moscato a un amaro piacevole e persistente.
Grado alcolico: 18%

Ingredienti
Vino, alcol, zucchero e infusi di spezie, fiori ed erbe aromatiche.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce

Formato disponibile
Bottiglia 75 cl BORVEB075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di utilizzare il Vermouth Bianco come base per creare cocktail raffinati, esaltandone le note complesse con ingredienti freschi e aromi bilanciati, per un’esperienza di mixology autentica e di qualità.