VERMOUTH DI TORINO EXCELSIOR RISERVA SUPERIORE

Prodotto interamente a Cuneo, territorio rinomato per la qualità delle sue materie prime e la tradizione artigianale. La produzione si basa su un metodo tradizionale che prevede una lenta macerazione di 40-50 giorni, seguita da un affinamento in cantina a temperatura costante di circa 10°C per almeno 15-20 giorni prima dell’imbottigliamento. La filtrazione avviene esclusivamente con metodi naturali, attraverso refrigerazione e filtri di carta, senza l’uso di agenti chimici. Per la preparazione vengono utilizzate solo materie prime selezionate di alta qualità: botaniche alpine raccolte a mano sulle Alpi Cuneesi, vini pregiati piemontesi e spezie esotiche. In particolare, il prodotto è arricchito con vino bianco, vini rossi nobili piemontesi e Barolo invecchiato tre anni in botti di rovere e le principali botaniche utilizzate includono coriandolo, vaniglia Bourbon, chiodi di garofano, genziana radice, china calissaya, cannella, cassia, liquirizia, iperico, genzianella e sambuco. Il risultato è un liquore dal colore rosso rubino intenso, con un profumo ricco e speziato e un gusto deciso, vinoso e persistente, che evolve da un’iniziale dolcezza a un amaro lievemente tannico con sentori speziati.
Grado alcolico: 18%

Ingredienti
Vino, vino Barolo, alcol, zucchero e infusi di spezie, fiori ed erbe aromatiche.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce

Formato disponibile
Bottiglia 75 cl con astuccio BORVXR075
Bottiglia 150 cl con cofanetto legno BORVXR150

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia la degustazione in purezza del Vermouth Excelsior Riserva Superiore, come raffinato aperitivo con formaggi erborinati e stagionati accompagnati da fragranti grissini.