FIANO DEL SALENTO I.G.T. 2024

Colore giallo paglierino brillante. Al naso si percepisce un bouquet intenso, complesso ed elegante con note floreali di gelsomino, sambuco e rosa selvatica. Al palato è fresco e armonico.

Denominazione: Fiano del Salento I.G.T. 

Vitigno: Fiano

Zona di produzione: Salento, Lecce, Puglia 

Sistema di allevamento: Guyot 

Vendemmia: manuale in cassetta con accurata selezione delle uve

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 16°C e breve sosta sulle facce fini

Affinamento: fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata

Gradazione alcolica: 12% - Contiene solfiti 

Temperatura di servizio: 10-12°C 

Formato disponibile 
Bottiglia 0,75 L MTTFIA075

Abbinamento perfetto 
Italiamy suggerisce di assaporare il vino Fiano insieme a un piatto di risotto alla pescatora, un abbinamento che esaltala le note aromatiche del vino, bilanciando perfettamente la sapidità e i profumi del mare presenti nel piatto.