ZABAIONE CON NOCCIOLINI

Alberto Marchetti è sinonimo di dolci della tradizione reinterpretati con creatività, sempre a partire da una precisa idea di “buono”. La sua filosofia si fonda sulla selezione di luoghi, prodotti e persone che condividano gli stessi valori di qualità, rispetto e autenticità. Radici torinesi e curiosità verso nuove contaminazioni rendono l’offerta di Alberto Marchetti un viaggio costante tra memoria e innovazione.
Zabà con nocciolini rappresentano un simbolo della tradizione dolciaria piemontese.
I nocciolini di Chivasso sono prodotti come tradizione comanda: si utilizzano esclusivamente nocciole della varietà Tonda Gentile delle Langhe, sgusciate e tostate.
Questo prodotto propone un abbinamento armonioso che valorizza la genuinità e i sapori autentici della tradizione piemontese.

Ingredienti
Zabà
Zucchero, vino di Marsala (contiene solfiti), tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamento a terra di Cat. A (23,7%), amido di riso. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio. SENZA GLUTINE.
Agitare prima di aprire. Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare in 5 giorni.
Nocciolini
Zucchero, nocciola Piemonte IGP (30%), albume d’uovo. SENZA GLUTINE.
Si consiglia di conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce.

Formato disponibile
Vasetto Zabà 150g + sacchetto biscotti 40g ZABZNO150

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di concedersi Zabà con nocciolini per trasformare una semplice pausa in un momento di pura golosità. Quando la vita corre veloce, questo abbinamento è perfetto per riscoprire il piacere della tradizione e della lentezza, soprattutto se accompagnato da un buon caffè, che con il suo carattere deciso esalta la cremosità del dessert.