ZABAUDO – PAN DOLCE SABAUDO CON ZABÀ

Alberto Marchetti è sinonimo di dolci della tradizione reinterpretati con creatività, sempre a partire da una precisa idea di “buono”. La sua filosofia si fonda sulla selezione di luoghi, prodotti e persone che condividano gli stessi valori di qualità, rispetto e autenticità. Radici torinesi e curiosità verso nuove contaminazioni rendono l’offerta di Alberto Marchetti un viaggio costante tra memoria e innovazione.
Zabaudo è il pan dolce sabaudo che unisce la sofficità del panettone alla cremosità dello Zabà, lo zabaione preparato con ingredienti genuini secondo la ricetta della tradizione. Un abbinamento che celebra le radici piemontesi e trasforma un grande classico delle feste in un’esperienza conviviale e raffinata, capace di racchiudere in sé tutta la dolcezza e l’autenticità del Natale.

Ingredienti
Pan dolce: farina di frumento, burro, uova, zucchero di canna, lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, fruttosio, tuorlo d’uovo, latte, burro di cacao, sale, polvere di baccelli di vaniglia del Madagascar. Può contenere frutta a guscio, senape e soia.
Zabà: zucchero, vino “Marsala D.O.P.-FINE I.P.”, (contenente solfiti), tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra Cat. A (23,7%), amido di riso.
Bustina di zucchero a velo (8,6%): zucchero e amido di frumento.
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce. Lo zabà, una volta aperto, va conservato in frigorifero a +4°C e consumato entro 5 giorni.

Formato disponibile
Scatola 700 g + Vasetto 200 g ZABUCL700

Abbinamento perfetto
Italiamy invita a celebrare le feste con lo Zabaudo, il pan dolce sabaudo abbinato allo zabaione della tradizione. Un incontro di sapori che trova la sua espressione più elegante con un calice di Prosecco Valdobbiadene, da condividere in compagnia per riscoprire l’autenticità e la magia del Natale.