ZUCCHINE ALLA SCAPECE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

I prodotti di Casa Iuorio nascono dal rispetto dei ritmi naturali della terra e della stagionalità. Le coltivazioni avvengono in campo aperto, senza pratiche intensive, serre o agenti chimici, utilizzando esclusivamente varietà autoctone. La raccolta è manuale e la trasformazione avviene direttamente in azienda, selezionando solo materie prime alla perfetta maturazione. Anche le fasi di invasamento ed etichettatura sono artigianali, a garanzia di una filiera controllata e di prodotti autentici, espressione del territorio.
Zucchine essiccate naturalmente al sole e conservate in olio extravergine di oliva, secondo la tradizionale ricetta della scapece. Il loro gusto deciso è arricchito da aglio, menta e origano, che donano un profumo fresco e tipicamente mediterraneo. Ideali come antipasto, contorno o ingrediente per arricchire panini e piatti freddi. Una conserva dal sapore autentico, pronta da gustare in ogni occasione.

Ingredienti
Zucchine (50%), olio extravergine di oliva (26%), olio di semi di girasole, aceto di vino bianco (contiene solfiti), sale marino integrale, aglio, menta, origano.
Conservare in luogo fresco, lontano da fonti luminose. Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +5 °C e consumare entro 1 mese, mantenendo il prodotto completamente coperto d'olio. 

Formato disponibile
Vasetto 200g IUOZSC200

Abbinamento perfetto
Perfette come antipasto su pane casereccio o crostini, accompagnano egregiamente salumi, formaggi stagionati e carni alla griglia. Ottime anche per arricchire insalate di pasta, panini gourmet o taglieri della tradizione mediterranea.