ZUCCHINE ALLA CRUDAIOLA IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

I prodotti di Casa Iuorio nascono dal rispetto dei ritmi naturali della terra e della stagionalità. Le coltivazioni avvengono in campo aperto, senza pratiche intensive, serre o agenti chimici, utilizzando esclusivamente varietà autoctone. La raccolta è manuale e la trasformazione avviene direttamente in azienda, selezionando solo materie prime alla perfetta maturazione. Anche le fasi di invasamento ed etichettatura sono artigianali, a garanzia di una filiera controllata e di prodotti autentici, espressione del territorio.
Zucchine selezionate e lavorate dal fresco secondo la tradizionale ricetta della crudaiola. Conservate in olio extravergine di oliva e aromatizzate con menta, aglio e un delicato tocco di peperoncino, mantengono un gusto fresco, fragrante e piacevolmente aromatico. Ideali come antipasto, contorno o ingrediente per ricette della cucina mediterranea. Una conserva genuina che esalta la semplicità e la qualità delle materie prime.

Ingredienti
Zucchine (75%), olio extravergine di oliva (21%), aceto di vino bianco (contiene solfiti), succo di limone, peperoncino piccante, aglio, menta, origano. 
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole. Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +5 °C per un massimo di 1 mese, mantenendo il prodotto completamente coperto d'olio. 

Formato disponibile
Vasetto 200g IUOZUK200

Abbinamento perfetto
Perfette per accompagnare mozzarella di bufala, burrata e formaggi freschi, sono ideali anche per farcire panini gourmet e focacce, arricchire insalate estive, cous cous e pasta fredda. Ottime inoltre come contorno per piatti di pesce, carni bianche e grigliate miste.