CIGNALE “SUPERTUSCAN” COLLI TOSCANA CENTRALE I.G.T. 2019

Colore rosso rubino molto intenso. Al naso il profumo è elegante e complesso con note di marmellata di prugne e cioccolato. Al palato il sapore è armonico, morbido, profondo, lungo e ben strutturato. Il retrogusto è di frutta matura.

Denominazione: Colli Toscana Centrale I.G.T.

Vitigno: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Zona di produzione: Greve in Chianti, Firenze, Toscana

Sistema di allevamento: cordone speronato

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a temperatura controllata di 28°C

Affinamento: in barriques di legno per 20-24 mesi e successivo affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi

Gradazione alcolica: 13.5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 18-20°C. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno 2 ore prima del servizio

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L CDQCIG075

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di assaporare il Cignale con un piatto di tagliolini conditi con ragù di lepre.