MOSCATO GIALLO TRENTINO D.O.C. 2024

Colore giallo paglierino intenso. Al naso si sprigiona un profumo complesso, aromatico con note di frutta matura. In bocca il sapore è intenso, dolce, morbido con note tropicali e di frutta matura come pesca gialla e melone.

Denominazione: Moscato Giallo Trentino D.O.C.

Vitigno: 100% Moscato Giallo

Zona di produzione: a nord del lago di Garda, Trento, Trentino-Alto Adige

Sistema di allevamento: pergola trentina

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: le uve sono in parte appassite naturalmente sulla pianta. La vinificazione tradizionale avviene con macerazione a freddo sulle bucce e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16-18°C. La fermentazione viene interrotta tramite raffreddamento per raggiungere il livello desiderato degli zuccheri naturali

Affinamento: sosta in bottiglia per alcuni mesi

Gradazione alcolica: 10,5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 10-12°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L CFIMGT075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di gustare il Moscato Giallo con dolci della tradizione, come strüdel di mele e crostate.